Coffee Mousse Cake

試做了黃老師的經典咖啡蛋糕, 在上課時沒有試吃這個蛋糕
只記得當時很趕, 包裝好後全部捐出去了
害我現在不知道口感到底對不對 = ______ =
美靚說她很喜歡這個蛋糕...可是....
我已經減糖了...為什麼還是覺得甜膩 ~>___<~
有哪個同學可以告訴我對這個蛋糕的感想啊?

不知道要到哪裡去買鏡面果膠(只買到杏桃果膠),
可是咖啡和杏桃完全不搭吧, 所以上面那層黑咖啡只加了點吉力T粉

注: 刀子不夠鋒利,切面不整齊